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为进一步推进零售业削减食物糟蹋,我国连锁运营协会日前发布《零售企业打开余量食物捐献实践攻略》,鼓舞零售企业将临期食物等余量食物进行捐献,活跃引导连锁企业削减食物

为进一步推进零售业削减食物糟蹋,我国连锁运营协会日前发布《零售企业打开余量食物捐献实践攻略》,鼓舞零售企业将临期食物等余量食物进行捐献,活跃引导连锁企业削减食物

为进一步推进零售业削减食物糟蹋,我国连锁运营协会日前发布《零售企业打开余量食物捐献实践攻略》,鼓舞零售企业将临期食物等余量食物进行捐献,活跃引导连锁企业削减食物

为进一步推进零售业削减食物糟蹋,我国连锁运营协会日前发布《零售企业打开余量食物捐献实践攻略》,鼓舞零售企业将临期食物等余量食物进行捐献,活跃引导连锁企业削减食物糟蹋,推进职业绿色低碳打开。\n  “买得多吃得少”“卖不完等着过期”……跟着国内食物消费市场规模不断扩大,零售端食物糟蹋问题日益凸显。我国连锁运营协会有关负责人介绍,攻略是在剖析国内外企业实践经验基础上,研讨世界相关组织余量食物再分配途径,并结合连锁超市、便利店等零售企业运营特色进行编写,旨在为连锁零售企业及相关方供给切实可行的项目办理计划,发动多层次社会资源和力气,将削减食物糟蹋举动落到实处。\n  依据攻略,余量食物是指零售企业因故未售出且可食用、无食用安全问题的食物。优化临期食物等余量食物的办理和处置,有助于全链路下降食物损耗与糟蹋,推进职业凝集低碳一致。\n  攻略介绍,捐献企业在辨认运营范围内余量食物中的可捐献食物后,可托付第三方公益组织,以固定频次将余量食物分发至匹配的受捐献组织(接收方);或经过实体运营门店、货仓,对运营范围内的可捐献食物进行辨认和收拾后,直接分发至接收方。\n  “协会与食物运营企业一道,经过发布一致建议、打开职业调研、共享企业最佳事例、编写陈述及攻略东西等作业,促进削减食物糟蹋作业打开和深化。此次攻略拟定,将为零售企业在余量食物捐献流程标准化方面供给参阅,也为相关方供给了一套切实可行的东西包。”我国连锁运营协会会长裴亮说。\n  记者了解到,我国连锁运营协会还携会员企业一起发布了“加强食物运营办理,推进零售业食物糟蹋减量化举动建议书”,倡议发挥连锁企业网络优势,推进公益捐献途径建造,一起,经过打开大众宣扬,遍及绿色低碳消费理念,带动供应链上下游及全社会重视粮食节省,削减食物糟蹋。\n  新华社记者 王雨萧(据新华社电)\n\n\n\n\n\n\n\t\t\t\n\t\t\t\n\t\t\t\n\n\t\t\t\n\n\t\t\t\n\t\t\t\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\t\t\t\n\t\t\t\n\t\t\t\n\t\t\t\n海量资讯、精准解读,尽在新浪财经APP\n\n\n\t\t\t\n\t\t\t\n责任编辑:吕成飞

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